HAAR The New Hebridean Kitchen

Chruthaich Murdo Ailig Macrisnidh nach maireann, ris an cante ‘The Hebridean Chef’, taighean-bìdh sealach HAAR airson a chòcaireachd ùr-ghnàthach, stèidhichte air biadh traidiseanta, a thaisbeanadh.

Air a bhrosnachadh le càileachd a’ bhìdh a bha ri làimh, an àrainneachd àlainn a bha timcheall air agus dualchas Gàidhlig nan eilean, chruthaich e modh còcaireachd ùr, eileanach.

Tha cuid de na reasabaidhean aige ann an HAAR The New Hebridean Kitchen, le pailteas dhealbhan den bhiadh agus den àrainneachd àlainn eileanach a bha cho cudromach dha.